最近テレビでも多く取り上げられている『だしの専門店 京都離宮』
その京都離宮に併設されているレストランが超話題となっており、大人気で予約も取りにくくなっています！
だしの専門店が本気で作るだし巻き卵がなんといっても有名！
実際に好きな出汁を選べる『だし巻き卵定食』を食べに行ってきたのでお味やお出汁の種類、予約方法やアクセスなど紹介します！
『京都離宮 おだしとだしまき』
京都離宮おだしとだしまきは、名神高速道路・京都南IC出口からすぐの場所にあります！
大通り沿いには、駐車場（無料）も完備されているので車でのアクセスはとてもいいです！
外観は、京都らしさを残しつつ。。。
町家をオシャレにリノベーションしたような素敵な店構えです！
こちらは、正面ではなく裏側から入ったお店です！
ちなみに裏側にも駐車場が5台くらいはありました！
良い雰囲気です！
雨でも絵になる！
おばあちゃんの昔の家を思い出すような懐かしさとお庭のきれいさ、そして洗練された雰囲気まで感じられるオシャレな造りです！
看板もステキですね～！
このライトね、おばあちゃんの家にあったなぁ～！
すごく落ち着く雰囲気があります！
併設されたレストランは、木を基調にされたデザインで落ち着いた雰囲気です！
２人掛けのテーブル４つ
４人掛けのテーブル１つ
奥に個室が1つ
とこじんまりとした店内ですね！
そこから見える風景が裏側のお庭です！
すごく素敵です！
雰囲気ありますよね～綺麗な景色を眺めながら食べる！
それだけで贅沢なランチですね！
店内の壁には、だしとたまごへのこだわりが表れている写真たち！
メニューはこれ一択です！
『だしまきご膳と釜炊きご飯 1980円』
こちらを注文すると。。。
まず出てくるのが、お出汁4種類！
こちらから１種類を選んでだし巻き卵を作ってもらいます！
効き出汁なんてしたことないから緊張する～！
実際に飲み比べてみると、本当に味・風味の違いが明確です！
飲めば、飲むほど迷うというループに突入。。。
なかなか決められない（笑）
だって、どれも美味しいねんもん！！！！！
４種のだしは以下に説明しますね～！
①あごだし
トビウオ、さば、うるめいわし、いわし、昆布でからできたお出汁で上品な味とコク深さが特徴です！
私の個人的な意見は、割とインパクト強めの魚の香りで後味に少し苦みがあります！
②かつおだし
本枯節、いわしのふし、昆布からできたお出汁で豊かな香りと上品な味が特徴です！
私の個人的な意見は、THEかつおだし！なじみのある味ですが、普段使っているお出汁よりはるかに上品な味と香りです！
③京さわらだし
さわら、うるめいわし、かたくちいわし、昆布、しいたけからできたお出汁で旨みが非常に強く、上品な味わいが特徴です！
私の個人的な意見は、魚の香りと旨みが非常に強く、４つの中で塩味を一番感じたお出汁でした！
④離宮のおだし
さば、うるめいわし、いわし、昆布からできたお出汁で食材の旨味や風味を生かせる、どんな料理にでも合う主張の少ないバランスの良さが特徴です！
私の個人的な意見は、とにかく優しい！バランスは良いんですが、やさしすぎて物足りなさを少し感じてしまいました！料理に使うなら、すごく使いやすいと思います！
さて、4つを味わってみて。。。
だし巻き卵に合うお出汁はどれかなと悩んだ結果、選んだのは。。。
実食レポート
『だしまきご膳と釜炊きご飯』がやってきました！
すごく豪華です！
わたしが選んだのは、塩味と風味豊かなさわらだしです！
おだしの札が横に立てられています！
あ～めっちゃ美味しそうな卵！！
写真では伝わらない、焼きたてツヤツヤ＆ふわふわなだし巻きちゃん♡
副菜も豪華です！
色彩豊かな海老にカモロース、とうもろこしにブロッコリー
アナゴの酢の物に白和え
どれも上品な味付けで食べやすくて美味しい！
こちらはだし巻き卵用の薬味です！
5種類の中から３種類選びます！
・大根おろし
・ゆかり大根おろし
・九条ねぎ醤油
・かつおマヨネーズ
・鶏せせりの味噌和え
大根おろしは万能ですね（笑）
間違いない！
鶏のせせり味噌も味変には良いと思います！
そして忘れてはならないのが釜炊きご飯！！
私の中では、炊き立てご飯に勝るものなし！
釜炊きの炊き立てご飯とだし巻き卵って最強の組み合わせですよね（笑）
写真では伝わらぬ。。。
このうまさ。。。
関西のだし巻き卵なので甘くないです！
私は関西出身なのでお寿司以外の甘い玉子焼きはちょっと苦手です！
お出汁の香りとほんのり塩味のきいただし巻き最高っす！！
ある程度、食べ進めると。。。
だし巻きのひつまぶし風に！！
だし巻きをのせて、自分の選んだお出汁をかけてさらさっらと頂きます！
正直、このかけるお出汁は離宮のおだしが良かったな。。。
と心の中で思いました（笑）
さわらだしは味が強すぎましたね～！
美味しく全部頂きました！
京都離宮 おだしショップ
レストランより広めの店内にお出汁などの商品が並んでいます！
手土産にも喜ばれそうなものが沢山あります！
こちらの棚には４種のお出汁が販売されています！
だしパック５袋（小袋） 626円
だしパック１０袋（ボトル）1274円
だしパック２０袋（大袋） 2138円
※離宮のおだしだけ上記価格より100円程度お安いです！
魔法の野菜スパイス 864円
魔法のおだしスパイス 864円
魔法のしょうがスパイス 864円
離宮のおだしで作ったおかき 518円
鯖チップス 410円
整う粉末おだし 880円
（離宮のおだし、しいたけ、かつお、こんぶ）
まぐろ節（糸削り）518円
この整うおだしが気になる！！
だし巻き卵はお持ち帰りもできます！
だしまきたまご 864円
4種のだしのだし巻き卵が販売されているので、気になったおだしがあれば持ち帰りも可能です！
テイクアウトできます！
だしまきたまご弁当
そして、予約が取れなかった人やレストランで食べる時間のない方にはだし巻き弁当もおすすめ！！
だしまき穴子寿司弁当1274円
だしまき鯖寿司弁当1312円
だしまき牛しぐれ弁当1490円
だしまき鶏そぼろ弁当1188円
だしまき鰻弁当1814円
こちらは予約なしでも店舗にあればご購入いただけます！
このいなりずし美味しそうですよね！！
離宮のいなり 594円
こちらは、前日までの予約限定販売なので欲しい方は予約忘れずに！
予約方法
直接電話するか、ネット予約が可能です！
電話予約 075-623-7707
ネット予約はこちらから→
※予約開始は、訪問予定月の前月14日9時半～開始となります！
※予約可能時間は、10時・11時半・13時・14時半・16時です！
10時・16時は比較的予約が取りやすい傾向にあります！
※ネット予約がいっぱいでも店舗に問い合わせれば予約できる場合もあります！
※7名以上の予約は電話予約のみ可能！
営業時間
１０～１７時
定休日
毎週火曜日
電話番号
075-623-7707
住所
京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町45
（Googlemapはこちら→）
アクセス
◎車の場合◎
名神高速道路『京都南口IC出口』すぐ
無料駐車場あり
◎公共交通機関の場合◎
京都駅から
近鉄京都線京都駅から竹田駅下車後、徒歩20分
近鉄京都線京都駅から竹田駅下車後、バス乗車し城南宮下車後、徒歩４分
河原町から
近鉄京都線四条駅から竹田駅下車後、徒歩20分
近鉄京都線四条駅から竹田駅下車後、バス乗車し城南宮下車後、徒歩４分
公式サイト
京都離宮公式サイトはこちら→
京都離宮公式インスタグラムはこちら→
京都離宮レストラン予約サイトはこちら→
お出汁好きには嬉しいテーマパーク！
京都離宮おだしとだしまき！是非、寄ってみて下さい！
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